El próximo lunes 18 de mayo, a las 11.30h, Enraíza Derechos de la mano de la EHU y dentro del proyecto "Sistemas alimentarios (in)sostenibles: jóvenes transitando hacia un consumo crítico, responsable y transformador como estrategia global frente al cambio climático", financiado por el Departamento de cooperación del Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián, estará en el Salón de Grados de la Facultad de Derechos de la EHU hablando sobre los sistemas alimentarios sostenibles.

Además, se presentará un estudio realizado por Ados Sostenibilidad y Clima sobre el desperdicio alimentario en la EHU. La EHU nos presentará sus objetivos y retos en sostenibilidad y Blanca del Noval destacará la importancia del consumo responsable y crítico.