El actual sistema de producción y distribución de alimentos, bienes y servicios y el consumismo que sostiene este propio sistema generan enormes desigualdades sociales y un profundo impacto en nuestro entorno más cercano y lejano. La actual crisis (económica, medioambiental, energética...) evidencia que este modelo actual no es sostenible y por ello es vital actuar desde lo cercano y local para propiciar cambios globales. Así, nuestros hábitos de consumo, son una herramienta del día a día desde la cual podemos actuar. Así en este encuentro de SARETUZ se analizarán distintas alternativas que promueven el Consumo Consciente y Responsable.
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